Au Gaec Emmanuel et Marion en Haute-Loire, on utilise avec succès des béliers Charmoise inscrits au service de l’excellence gastronomique.

Article de la France Agricole relatant l’utilisation de béliers Charmoise sur des brebis F1 Blanches du Massif Central x Thônes et Marthod afin de produire des agneaux d’excellence pour divers clients prestigieux dont la célèbre boucherie Bello à Lyon (www.maisonbello.com).